Vin chaud pour combattre le froid

Bonjour à tous,

petite surprise de ce matin pour les adhérents, pour combattre le froid, Benjamin a proposé d’offrir vin chaud et gaufres à tous les adhérents bravant les éléments. Et pour les personnes qui l’ont demandé, voici la recette du vin préparé:

• 1.5L de vin rouge
• 125gr de sucre roux
• zeste d’un citron
• zeste d’une orange
• 2 bâtons de cannelle
• 2 étoiles de badiane (anis étoilé)
• 2 clous de girofle
• 1 cuillère à café de gingembre (ou un morceau de gingembre)
• 1 pointe de couteau de muscade

Mélanger vin, sucre, zestes, cannelle et badiane. Planter les clous de girofle dans les fruits entiers et les ajouter à la préparation avec le gingembre et la muscade. Porter à ébullition doucement, laisser frémir 5 mn et garder au chaud (le tout sans couvrir pour favoriser l’évaporation de l’alcool).

Bonne dégustation !